Рецепт:Новогоднее меню постное
14.12.2009 23:42 | 
Автор: Василинка | 
| 
Пост в Новый год соблюдают православные люди в России, Украине, Белоруссии, Сербии, Черногории и Грузии. Это связано с тем, что некоторые православные церкви (в том числе русская, сербская и грузинская) по традиции используют юлианский календарь – у нас его нередко именуют «старым стилем».
Согласно старому стилю Новый год падает на Рождественский пост, во время которого нельзя есть мясо, яйца, молочные продукты, сливочное масло, в некоторые дни можно употреблять рыбу и пить вино.
Тем не менее, большинство православных не отказывают себе в маленьком новогоднем празднике. И накрыть стол в этот день можно очень красиво и вкусно, соблюдая пост.
Закуски:
Стручковая фасоль, тушенная с помидорами
Закуски с рыбой и морепродуктами:
Закуска из сельди с маринованными опятами
Картофельный салат с анчоусами
Салаты:
Салат картофельный с маринованными грибами и зеленым горошком
Салат с хреном, морковью и яблоками
Салат из цветной капусты с редисом
Салаты с рыбой и морепродуктами:
Салат с креветками и помидорами
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
Вторые блюда:
Постные голубцы с овощами и шампиньонами
Картофель, фаршированный грибами
Вторые блюда с рыбой и морепродуктами:
Десерты:
Выпечка:
Ватрушка с вареньем и яблоками
Обновлено (15.12.2009 22:07)
