Рецепт: 500 мл солёного картофельного отвара, 4-5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек растительного масла, 1 пакетик сухих дрожжей, 0,7-1 кг муки.
Приготовление:
1. 500 г муки соединяем с дрожжами (оставшуюся муку потом добавляем "на глаз").
2. В теплый картофельный отвар добавляем сахар, масло и соединяем с мучной смесью, вымешиваем в эластичное тесто. Тесто поднимается быстро, долго выстаиваться ему не нужно.
После того как сформировали пирожки, дайте им перед выпечкой "подойти".
Обновлено (15.12.2009 08:27)
|
Рецепт: 0,5-1 л воды, 1/2 стакана растительного масла, 1 ч. ложка соли, 1-2 ст. ложки сахарного песка, 30-50 г дрожжей, 1-1,2 кг муки (количество муки зависит от ее качества).
Приготовление опары:
1. В воде, полагающейся по норме, растворить необходимое количество дрожжей и всыпать половину муки и половину полагающегося сахара. Приготовленную опару поставить на 1 час (и более, в зависимости от объема опары) в теплое место, чтобы она подошла. Готовность опары можно определить по начинающемуся ее оседанию (на поверхности появляются морщинки).
Обновлено (15.12.2009 08:21)
 Рецепт: 2 яйца, 25 г водки, 10 г соли, 300 г муки, подсолнечное масло для жарки, сахарная пудра или мёд.
Приготовление:
1. Замесить крутое тесто из яиц, водки, муки и соли.
2. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут зубной врач, поликлиника лечение. .
Обновлено (14.12.2009 22:00)
|
 Рецепт печенья: 1 апельсин, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч. ложки ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч. ложки разрыхлителя (или 1 ч. ложка гашеной соды), 500-550 г муки.
Рецепт глазури: 500 г сахарной пудры, 7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного), пищевые красители.
Можно использовать кондитерские посыпки (кокосовую стружку и пр.).
Приготовление печенья:
1. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Снимать надо только оранжевую часть. Из апельсина выжать сок (около 50 мл).
Обновлено (14.12.2009 21:35)
 Рецепт: 3 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки маргарина, 10 г дрожжей, соль на кончике ножа, 1 стакан воды.
1 стакан повидла, 1 стакан земляники, 1 стакан клубники.
Способ приготовления: Приготовить опарное тесто. Раскатать толщиной 0,4 см, положить на лист, смазанный маслом, края смазать яйцом и наложить жгутик-бортик.
Землянику, клубнику соединить с яблочным повидлом, положить на подготовленное тесто, аккуратно разровнять и поставить в печь, выпекать 30 минут при температуре 180—200°. После чего пирог смазать маслом
Обновлено (13.12.2009 19:52)
|
|
Рецепт:
15.12.2009 08:23 | 
Автор: Василинка | 
| 
